Zorgvuldig broedproces
Een goede start is het halve werk: direct na aankomst op de broederij worden alle broedeieren met behulp van een ultrasone verdamper automatisch gedesinfecteerd. Vervolgens voeren we per vermeerderingsbedrijf en op stalniveau verscheidene kwaliteitscontroles uit, zoals het controleren van de reinheid en schaalkwaliteit. Na deze eerste kwaliteitscontrole houden we de vinger aan de pols met behulp van real-time temperatuurmetingen. Het broeden gebeurt met de grootste zorg; met de juiste temperatuur, luchtvochtigheid en O2. Altijd afgestemd op het ras wat we broeden.
Kwaliteitsmanagement & Lagerwey Heijmer van Hulst
IKB Kip en QS-certificering
Onze broederij is IKB- en QS-gecertificeerd. IKB is het Nederlandse kwaliteitszorgsysteem voor de gehele productiekolom van de pluimveesector. Het IKB-systeem staat garant voor de productie van veilig pluimveevlees. QS (‘Qualität und Sicherheit’) is een normering voor de Duitse markt en omvat de volledige kwaliteitsborging -van producent tot eindverbruiker- van de productie van levensmiddelen met een dierlijke oorsprong.